Bueno, bueno, parece que ya estamos todas y todos sumergidos en la vuelta al cole. ¿Y qué toca ahora? Volver a las rutinas que teníamos claras y establecidas en el curso anterior pero que el verano y su living la vida loca han diluido estos meses atrás. ¡Pero no pasa nada! Te damos 5 consejos para retomar la alimentación saludable en casa en la vuelta al cole y asegurar una correcta nutrición y el óptimo crecimiento de los más peques. ¡Allá vamos! 

1. Darle al desayuno el protagonismo que merece.

En Celta hicimos un estudio Milkfulness que reveló que casi el 40% de la población española desayuna en menos de 5 minutos a pesar de no ser lo que desean. Esto son ¡23,5 millones de españoles deseando desayunos tranquilos sin hacerlo! Esto no nos puede pasar con los peques. Necesitamos tiempo para preparar un desayuno saludable y consumirlo sin prisa. Porque el desayuno es la primera ingesta que se hace después de las horas de ayuno nocturno, el cuerpo debe recuperar glucosa y nutrientes para afrontar la jornada. Y, en el caso de los peques, lo es aún más, porque durante la mañana es cuando se desarrolla la mayor parte de la actividad escolar. 

¿Alimentos saludables y llenos de energía para los peques? Los recordamos: productos naturales como el pan o los cereales integrales, proteínas (huevo, atún, hummus), lácteos (leche, yogur o queso), hortalizas (tomate, lechuga, zanahoria) frutos secos (molidos o en crema, por ejemplo la crema de cacahuete) y grasas de calidad (aceite de oliva, aguacate).

2. Retomar una buena planificación y organización:

Otro consejo para retomar la alimentación saludable en la vuelta al cole es que mamás y papás vuelvan a establecer una buena planificación de menús semanales. Idealmente, complementando con los menús que se sirven en los coles. Es decir, configurar el menú de casa en función de lo que los peques comen durante el horario escolar, así no repetiremos los mismos alimentos en comidas o cenas. Y “planificación” es casi sinónimo de “anticipación” por eso es clave comprar los ingredientes necesarios para los menús con antelación.

3. ¡Introducir el batch cooking en la rutina semanal! 

Si en el punto anterior has pensado “¿De donde voy a sacar el tiempo para planificarme si ya voy con el tiempo justo?” te recomendamos que empieces a practicar batch cooking. Consiste en cocinar grandes cantidades de comida casera en un solo día para consumirla durante toda la semana. Es útil para asegurar una alimentación saludable en la vuelta al cole. 

¿Cómo empezar con el batch cooking?

• Elige un día a la semana para cocinar.
• Haz una lista detallada de los ingredientes que necesitarás.
• Cocina en grandes cantidades. Prepara bases como arroz, pasta, legumbres, salsas o guisos.
• Combina las bases preparadas con diferentes ingredientes para crear comidas variadas y deliciosas.
• Divide las porciones en recipientes individuales y congélalas.

4. Ayudar en la cocina ¡también puede ser un juego! 

Involucra a los peques en los procesos, en la decisión de los platos, la compra y sobre todo en la preparación. Esto les hará más propensos a comer lo que han ayudado a preparar, comida saludable 🙂 Y es que los peques necesitan conocer los alimentos que consumen, ir a la compra, saber de dónde proceden, manipularlos, cocinar y disfrutar del resultado en familia. Formar parte del proceso les ofrece a largo plazo mayor autonomía, mayor responsabilidad, mayor autoestima y la interiorización de hábitos saludables. ¡Así que todos y todas al lío! 

5. ¡Evita los ultraprocesados!

Lo hemos dejado para el final pero no es el punto menos importante. En todos los consejos que hemos visto para retomar la alimentación saludable en la vuelta al cole es clave que evitemos caer en el consumo de alimentos ultraprocesados. Ya que son ricos en azúcares añadidos, grasas saturadas, sal, aditivos… Para que los peques también los dejen de lado es clave que eduquemos en alimentación saludable. Expliquemos a niñas y niños sobre la importancia de una alimentación saludable y los beneficios de cada alimento.

Seamos un buen ejemplo para los peques 🙂 y sobre todo disfrutemos del nuevo curso que está por empezar y que seguro nos trae muchas alegrías.